ক্যানড ভুট্টা স্বাস্থ্য বেনিফিট

ক্যানড ভুট্টা স্বাস্থ্য বেনিফিট

প্রতি 100 গ্রামের 86 ক্যালোরিতে, অন্যান্য সবজি দিয়ে তুলতে চিনির আনার কেরল কমে যায়। যাইহোক, তাজা মিষ্টি ভুট্টা ক্ষেত্রের ভুট্টা এবং গম, চাল, ইত্যাদি মত অন্যান্য খাদ্যশস্য শস্যের তুলনায় অনেক কম ক্যালোরি আছে। তাদের ক্যালোরি প্রধানত সহজে গ্লুকোজ মত কার্বোহাইড্রেট, আমলজ এবং amylopectin মত জটিল শর্করার থেকে সুক্রোজ থেকে আসে, যা একটি কেস সিরিয়াল মধ্যে

মিষ্টি মরিচ হল একটি ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্যশস্য এবং সেয়াসিয়াস রোগের ক্ষেত্রে নিরাপদভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন ধান, কুইনো ইত্যাদি।

চিনির ভুট্টা মৌসুমী অনুষদে খনিজ সম্পদের পাশাপাশি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ভিটামিন, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সমন্বয়ে গঠিত উচ্চ গুণমানের প্রোটিন প্রোটিন। এটি ডায়রিটি ফাইবারের সর্বোত্তম উত্সগুলির মধ্যে একটি, 100 গ্রাম কার্নেলগুলি ২ গ্রাম বা ডায়াবেটিস ফাইবারের 5% প্রয়োজন। ধীরে ধীরে কমপ্লেক্সে জটিল কার্বোহাইড্রেট দিয়ে, খাবারে খাদ্যতালিকার ফাইবার রক্ত ​​শর্করার মাত্রা ক্রমশ বৃদ্ধি করে নিয়ন্ত্রণ করে। যাইহোক, ভাত, চাল, আলু ইত্যাদির সাথে মিলিত হয়, ডায়াবেটিস রোগীদের প্রধান খাদ্য উপাদান হিসাবে তার কর্তৃত্বকে সীমিত করে উচ্চ গ্ল্যাসিক ইনডেক্স ফুড আইটেমগুলির মধ্যে একটি।

হলুদ বিভিন্ন ফসল হল phenolic flavonoid রঙ্গক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ যেমন ß-carotenes, এবং lutein, xanthins এবং cryptoxanthin রঙ্গক ভিটামিন-এ সহ উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চ মাত্রা। 100 গ টন কার্নেলগুলি 187 আইইউ অথবা ভিটামিন-এ এর দৈনিক চাহিদার 6% প্রদান করে। মোটের ওপর; এই যৌগ সুস্থ শ্লেষ্মা, ত্বক, এবং দৃষ্টি বজায় রাখার জন্য প্রয়োজন হয়। ফ্লেভোনিওয়েড সমৃদ্ধ প্রাকৃতিক খাবারের উপকারিতা ফুসফুস এবং মৌখিক গহ্বরের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

ভুট্টা একটি phenolic flavonoid অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ferulic অ্যাসিড ভাল উৎস। বেশিরভাগ গবেষণা গবেষণায় দেখা যায় যে, ফ্যালোনিক অ্যাসিড মানুষের মধ্যে ক্যান্সার, বার্ধক্য এবং প্রদাহ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

এটি থিয়ামিন, নিয়াসিন, প্যান্টেনিনিক এসিড, ফলিটস, রাইবোফ্লাভিন, এবং পাইরিডক্সিনের মতো ভিটামিনের মূল্যবান বি-জটিল গ্রুপের কিছু ভাল মাত্রায় থাকে। এই ভিটামিনগুলির অনেকগুলি স্তরবিন্যাস বিপাকের সময় এনজাইমগুলির সহ-ফ্যাক্ট হিসাবে কাজ করে।

অধিকন্তু, এটি জিংক, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, লোহা এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো অপরিহার্য খনিজগুলির সুষম পরিমাণে রয়েছে।