মাশরুম এর পুষ্টির মান কি কি

মাশরুম এর পুষ্টির মান কি কি

মাশরুম প্রোটিন অত্যন্ত সমৃদ্ধ হচ্ছে জন্য সব ব্যাকটেরিয়া মধ্যে প্রথম স্থান।

বিশ্লেষণ অনুযায়ী, শুকনো মাশরুমের প্রতি 100 গ্রাম, প্রোটিন 38 গ্রাম প্রোটিন, এবং প্রোটিন digestibility 88 পর্যন্ত। 5%। এটি শুধুমাত্র উদ্ভিদের ভিত্তিক খাবারগুলিতে নয় বরং মাংস ও দুগ্ধজাত দ্রব্যের চেয়েও বেশি।

মাশরুমগুলি প্রোটিন, মাল্টি-অ্যামিনো অ্যাসিডে বেশি, তবে চর্বি কম, শুধুমাত্র 100 গ্রামের শুকনো পণ্যগুলির সাথে। 5 গ্রাম। আয়রন 100% শুকনো পণ্য প্রতি 188 সঙ্গে, প্রচুর পরিমাণে। 5 মিলিগ্রাম যা লোহা ঘাটতি অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ ও চিকিত্সার ক্ষেত্রে খুবই উপযোগী।

উপরন্তু, মাশরুম নিউক্লিওটাইড, ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি 2, ভিটামিন সি, নিয়াসিন এবং অন্যান্য পদার্থের সমৃদ্ধ। ভিটামিন B1 সমৃদ্ধ ক্ষুধা উদ্দীপিত করতে পারেন, মস্তিষ্কের ফাংশন পুনরুদ্ধার, দুধ স্রোত বৃদ্ধি।

হৃদরোগ, নিউরাইটিস, নার্ভ পল্লী রোগী প্রায়ই খাদ্য সরবরাহ করেন, এছাড়াও রোগের দেহে সংক্রামকতার সাথে জড়িত।

সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে মাশরুমগুলিতে ক্যান্সার বিরোধী পদার্থ রয়েছে, ক্যান্সার কোষের দেহের প্রতিরোধের প্রতিহত করতে পারে এবং প্রতিরোধ মাতৃভূমির ঔষধ বিশ্বাস করে যে মাশরুমের মিষ্টি ফ্ল্যাট, কার্যকরী স্বাস্থ্য স্প্লিন এপিটাইজার, অ্যান্টিডোটাল রেশ, প্রত্যাশার কাশি। অনাক্রম্যতা, অস্থিরতা, শিশুদের ক্ষত ব্যবহারে ক্লিনিকাল বিনামূল্যে, কাশি থুতু প্রবেশযোগ্য নয়।