ভুট্টা এর বিভিন্নতা কি

ভুট্টা বিভিন্ন কি কি

1. ভুট্টা বীজ প্যালিয়া, বীজ আকৃতি এবং এন্ডোস্পার্মের সম্পত্তি হিসাবে আকৃতি এবং কাঠামো অনুযায়ী 9 প্রকারে ভাগ করা যায়।

(1) শক্ত শস্যের ধরণ: ঝাঁকুনির ধরণ, শক্তিশালী অভিযোজ্যতা, সূক্ষ্মতার সাথে সহনশীলতা এবং প্রারম্ভিক পরিপক্কতা হিসাবেও পরিচিত। বেশিরভাগ প্যানিকেল শঙ্কু আকৃতির, বীজের শীর্ষটি গোলাকার, কারণ এন্ডোসপার্ম কর্নস্টার্চ দ্বারা বেষ্টিত। সুতরাং বীজের স্বচ্ছ চেহারা, দীপ্তিযুক্ত চামড়া এবং শক্ত, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে হলুদ। এবং খাওয়ার মান

ভাল মানের, কম ফলন। ,

(2) ঘোড়াজাতীয় ধরণের: লম্বা উদ্ভিদ, সার এবং জলের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, উচ্চ ফলন, দেরিতে পরিপক্কতা। কান টিউবুলার এবং বীজগুলি বড় এবং সমতল হয়। কেরাটিন মাড় বীজের দুপাশে রয়েছে এবং বীজের কেন্দ্র এবং শীর্ষটি রেশমি স্টার্চ। বীজগুলি পাকা হয়ে গেলে উপরের সিলটি স্টার্চ জল হারাতে থাকে এবং দ্রুত শুকিয়ে যায়। হতাশার পরিমাণ নির্ভর করে মাড়ির পরিমাণের উপর। খাদ্যের গুণমান শক্ত শস্যের থেকে নিকৃষ্ট।

(৩) সিলটি টাইপ: নরম শস্যের ধরণ হিসাবেও পরিচিত, কানের এবং বীজের আকৃতি শক্ত শস্য প্রকারের সমান, তবে এন্ডোসপার্মটি সিল্টি স্টার্চ দ্বারা গঠিত, বীজ দুধযুক্ত সাদা, নিস্তেজ, একটি ভাল কাঁচামাল স্টার্চ তৈরি এবং তৈরি করার জন্য

(4) মিষ্টি প্রকার: মিষ্টি কর্ন, ছোট গাছ, ছোট কান হিসাবেও পরিচিত। এন্ডোস্পার্মে বেশি পরিমাণে চিনি এবং জল থাকে, আর্দ্রতার কারণে বাষ্পীভবন হয় এবং বীজ সঙ্কুচিত হয়ে যায় যখন পরিপক্ক হয়, বেশিরভাগ কেরাটিনযুক্ত এন্ডোস্পার্ম, শক্ত আড়াআড়ি আকার হয়, আরও শাকসব্জী বা টিনজাত করে।

(৫) মিষ্টি গুঁড়ো টাইপ: বীজের উপরের অংশটি মিষ্টি ধরণের কেরাতিন এন্ডোস্পার্ম, নীচের অংশটি একটি সিলিটি এন্ডোস্পার্ম, যা পৃথিবীতে বিরল।

()) প্রসারণের ধরণ: ভুট্টা এবং গম নামেও পরিচিত, প্রতিটি উদ্ভিদে আরও বেশি কান তৈরি হয়, তবে কান এবং বীজগুলি ছোট, গোলাকার বীজ, শীর্ষ প্রসারিত, স্টার্চ জাতীয় প্রায় সমস্ত শৃঙ্গাকার হয়। উত্তপ্ত হয়ে গেলে স্টার্চের পানি বাষ্প হিসাবে ভেঙে যায়।

(7) মোমির ধরণ: মোমির ধরণ। চীন নেটিভ, ছোট কান, বীজ এন্ডোস্পার্ম প্রায় পুরোপুরি amylopectin, অস্বচ্ছ এবং মোম হিসাবে নিস্তেজ গঠিত। অ্যামিলোপেকটিন আয়োডিন দ্রবণে লাল রঙের প্রতিক্রিয়া দেখায়। যখন ভোজ্য স্টিকনেসটি বড় হয়, যুক্তিটি আবার স্টিক কর্নকে কল করে।

(8) লেমা টাইপ: বীজগুলি দীর্ঘ প্যালেয়ার শেল দ্বারা আবদ্ধ থাকে, তাই এটির নামকরণ করা হয়। লেমার মাঝে মাঝে শেলের শীর্ষে উঠে পড়ে। পুরুষ inflorescences ভাল বিকশিত হয়। বীজ মাড়াই করা শক্ত এবং শক্ত are

(৯) আধা-ঘোড়া-দাঁত ধরণ: এটি শক্ত-দানা এবং টাইম এবং ঘোড়া-দাঁত প্রকারের মধ্যে রয়েছে, বীজের শীর্ষে হতাশার গভীরতা ঘোড়া-দাঁত ধরণের চেয়ে অগভীর এবং আরও শৃঙ্গাকার এন্ডোস্পার্ম রয়েছে। বীজ কোট ঘন হয়, ফলনও বেশি হয়।