লিচি মিষ্টি কি

লিচি মিষ্টি কি

গোলাপ লিচু কেক

উপাদান

Protein of গ্রাম প্রোটিন, পুরো ডিমের 57 গ্রাম, চিনি 50 গ্রাম, স্বল্প আটা 34 গ্রাম, বাদামের আটা 43 গ্রাম, মাখনের 9 গ্রাম, 85 গ্রাম ডাবের লিচুর রস, গোলাপজলের 5 গ্রাম, 3 মিলি জিলিটিন, লিচি সজ্জা

অনুশীলন

1. ফোঁটা ফোঁটা হওয়া পর্যন্ত গোটা ডিমের গুঁড়ো।

শুকনো না হওয়া পর্যন্ত চিনির সাথে ডিমের সাদা অংশগুলি মিশ্রিত করুন। বাটা দিয়ে মেশান। গলানো মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

3. একটি প্যানে ourালা এবং একটি পাতলা স্তর, প্রায় 5 মিমি পুরু উপর ছড়িয়ে দিন, এবং 10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি এ বেক করুন।

৪. এই অংশটির জন্য ঠিক সময়ে 42 এল বেকিং শীট তৈরি করুন এবং শীতল হওয়ার পরে মাউসের রিং দিয়ে 4 10 সেমি বর্গক্ষেত্রের কেকের টুকরো খোদাই করুন। একপাশে সেট করুন।

5. একটি ঠাণ্ডা তরলে জেলটিন ছড়িয়ে দিন, ভালভাবে নাড়ুন, কিছুক্ষণ দাঁড়াতে দিন এবং উঠতে দিন, তারপরে গলে 20 থেকে 30 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ দিন।

Fruit. ফলটি ঠান্ডা করুন এবং টুকরো টুকরো করুন। যখন এটি সামান্য ঘন হয়ে যায়, তখন মাউসের বৃত্তে একটি টুকরো পিঠা রাখুন।

Cake. মৌসের বৃত্তটি দিয়ে নীচে একটি বেকিং শীটে একটি কেকের টুকরো ছড়িয়ে দিন, বাটারক্রিমটি মুছুন, একটি প্রাক-হিমায়িত কেক / জেলি / কেক স্যান্ডউইচ রাখুন এবং বাটারক্রিমের সাথে শেষ টুকরোটি coverেকে রাখুন।

৮. সসের জন্য সাদা চকোলেট গানাচে কেবল 1 থেকে 1 জন্য ব্যবহৃত হয়: সাদা চকোলেট এবং হালকা ক্রিম ছোট ছোট টুকরা করা হয়। হালকা ক্রিমটি মাইক্রোওয়েভ করুন এবং সেদ্ধ হওয়ার পরে তা নামিয়ে দিন pour

9. যখন গাণাচ উষ্ণ হয়, তখন এটি কেকের উপর দিয়ে বর্ষণ করুন এবং এটি প্রাকৃতিকভাবে প্রবাহিত হতে দিন। মাউসের রিংয়ের বাইরে পরিষ্কার করুন এবং রেফ্রিজারেট করুন।

পরামর্শ

সমাপ্ত স্বাদ, ক্রিমের সাথে লিচি-সুগন্ধযুক্ত গোলাপ জল মিশ্রিত করা মোটামুটি একটি সূক্ষ্ম, মিষ্টি স্বাদ, কিছুটা সূক্ষ্ম। সন্তুষ্ট হলেও, এটি খুব মিষ্টি।