সবুজ মটরশুটি উৎপত্তি কি

সবুজ মটরশুটি উৎপত্তি

চীন মূল। দেশের সর্বত্র সবচেয়ে বিখ্যাত উত্তরপূর্বে, বিশ্বের ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়।

সূত্র

এটা চীন মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শস্য ফসল এক। এটি 5,000 বছর ধরে চাষ করা হয়েছে এবং সাধারণত গ্লিসাইন সোজা সিয়েব দ্বারা গৃহীত বলে মনে করা হয়। এবং Zucc।

বিতরণ অঞ্চল

চীনের জলবায়ু আঞ্চলিকীকরণের পরিপ্রেক্ষিতে, উচ্চ উচ্চতা ব্যতীত, অপর্যাপ্ত তাপমাত্রা সহ উচ্চ অক্ষাংশ এলাকা, ২50 মিমি নীচের বার্ষিক বৃষ্টিপাতের ক্ষেত্র এবং সেচের কোনও অবস্থা নেই; সাধারণত সয়াবিন রোপণ হয়। চীনের সয়াবিন উত্পাদনের ক্ষেত্রগুলি উত্তর-পূর্ব সমভূমি, হুং-হুয়াই সমভূমি, ইয়াংতসে নদী ডেল্টা এবং জিয়াঘান সমভূমি।

4 প্রধান মান সম্পাদনা

পুষ্টির মান

1. সবুজ মটরশুটি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড এবং সয়াবিন ফসফোলিপিডে সমৃদ্ধ।

স্টাডিজ দেখায় যে সবুজ মটরশুটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সমৃদ্ধ যে প্রদাহ যুদ্ধ সাহায্য। সবুজ মটরশুটি দুই ধরনের ফ্ল্যাভোনিয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস দিয়ে শরীর সরবরাহ করে: ক্যাচচিন এবং ইপেক্টচিন। এই দুই পদার্থ কার্যকরভাবে শরীরের মধ্যে বিনামূল্যে র্যাডিকেল অপসারণ করতে পারেন, বিনামূল্যে radicals দ্বারা সৃষ্ট রোগ প্রতিরোধ, শরীরের বৃদ্ধির গতি হ্রাস, এবং বিরোধী প্রদাহজনক, বিস্তৃত বর্ণালী ব্যাকটেরিয়া প্রভাব আছে। সবুজ মটরশুটিতে দুটি ধরণের ক্যারোটিন রয়েছে: বিটা-ক্যারোটিন এবং বিটা-ক্যারোটিন। ২010 সালে, রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধের কেন্দ্রগুলি পাওয়া গেছে যে বিটা-ক্যারোটিন উচ্চ রক্তের মাত্রা, আর একজন ব্যক্তির জীবনকাল। বিটা-ক্যারোটিন একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা হ্রাস করে এবং হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।

2. সবুজ মটরশুটি সোপোনিন, প্রোটিজ ইনহিবিটারস, আইসফ্লোভোনস, মলিবিডামাম, সেলেনিয়াম এবং অন্যান্য ক্যান্সার বিরোধী উপাদান সমৃদ্ধ, যা প্রোস্টেট ক্যান্সার, চামড়া ক্যান্সার, অন্ত্র ক্যান্সার এবং এসোফেজাল ক্যান্সার সহ প্রায় সব ক্যান্সারকে বাধা দেয়।

প্রোটিন এবং ফাইবার ছাড়াও, সবুজ মটরশুটি ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে এবং বি। এর প্রধান উৎসগুলির মধ্যে একটি। গ্রীন বীজগুলি অল্প পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, লোহা, দস্তা, থিয়ামিয়াম এবং রিবোফ্লেভিন সরবরাহ করে।