ম্যাকেরল এর উপকারিতা

ম্যাকেরল একটি খুব সাধারণ ভোজ্য মাছ, যা পাশ্চাত্য প্রশান্ত মহাসাগরে এবং আটলান্টিকের উপকূলে পাওয়া যায় এবং মার্জিত হয়। চীনের প্রেক্ষাপটে, আমাদেরকে কালো কার্পের দিকে মনোযোগ দিতে হবে, যা চীনে চারটি প্রধান মাছের একটি। "ম্যাকেরলের গড় দৈর্ঘ্য 30 থেকে 50 সেন্টিমিটার এবং দীর্ঘতম জীবন্ত 11 বছর। প্লাঙ্কটন এবং স্টারজিওন, সিড এবং হেরিং, "ম্যাকেরল ম্যাকেরল" নামেও পরিচিত.উপব, নামক চব ম্যাকেরল ম্যাকেরেল বার মাছ, নীল ক্যাটফিশ, তেলের তুষের মাছ, ম্যাকেরল , সবুজ মাছ। অ্যাটলান্টিক বস্টন ম্যাকেরল, ম্যাকেরল, ম্যাকেরল, ম্যাকেরল, টিন- কের প্যাসিফিক, জাপান চিব, আমেরিকার চব ম্যাকেরেল ম্যাকেরল ম্যাক্রেল, ম্যাকেরল, ঘোড়া ম্যাকেরল নীল।

ওয়েস্টার্ন প্যাসিফিক মহাসাগরে বিতরণ অফশোর উৎপাদন প্রধান সাগর দ্বীপ, ব্লুস্টনের সঙ্গে বালির এবং বালি, এবং অন্যান্য মাছ ধরার সময় মাছ ধরার সময় সাধারণত 4 ~ 7 মাস; শরৎ 9 ~ 12 মাস। দক্ষিণ চীন সাগরের উপকূলে সারাবছর পূরণ করা যায়।

এটি চীন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ pelagic মাছ এক। এই মাছ ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়, দ্রুত বর্ধনশীল এবং উচ্চ ফলন। ২1.4 গ্রাম প্রোটিনের মাংস, 7.4 গ্রাম চর্বি, মাংস কঠিন, তাজা খাবার ছাড়াও মটরশুটি এবং ক্যানড করা যায়, যকৃতকে কড লিভারের তেল থেকে বের করা যায়।

ম্যাকেরেল একটি উচ্চ প্রোটিন, কম চর্বি, খাদ্য যা মানুষের শরীর দ্বারা সহজেই শোষিত হয়; ম্যাকেরেলের মধ্যে রয়েছে ২0 টি কার্বন -5 এসিড (ইপা) এবং ২২ টি কার্বন 6 এসিড (ডিএইচএ)।